“靖 靖 有 味” 黄河三峡首届美食节暨名菜名吃争霸赛


5月17日,“靖 靖 有 味”黄河三峡首届美食节暨名菜名吃争霸赛盛大开幕。本届美食节是永靖县县委、县政府立足于本地优质特色食材,挖掘传承地方特色民间饮食文化,助推旅游产业经济发展,助力全县脱贫攻坚战取得全面胜利而举办的一场美食盛宴。这世上唯有爱与美食不可辜负,美食节上的美味,引得现场吃客纷纷品尝。

本届美食争霸赛菜品分为以百合为主材的菜肴、以黄河鲤鱼为基材的菜肴、参赛单位及个人的招牌菜、本地的特色美食四大类。邀请北京、甘肃等知名美食评委,根据菜品题材选择、工艺与火候、口味质感等现场进行专业点评打分,评选出了特色鲜明、风味独特、富有营养,真正代表永靖,深受民众欢迎的地方特色美食。

有37家美食店制作的37种美食参加了十大特色小吃争霸赛,24家酒店选送的72种菜肴参加了十大招牌菜争霸赛。